Quarkhasen Rezept im Airfryer ist die perfekte Lösung für alle, die klassisches Ostergebäck schnell, einfach und ohne Frittieren zubereiten möchten. Diese kleinen, goldbraunen Hasen aus Quark-Öl-Teig sind außen leicht knusprig und innen wunderbar weich – genau so, wie man sie von traditionellen Bäckereien kennt.
Gleichzeitig bringt die Zubereitung in der Heißluftfritteuse viele Vorteile mit sich. Denn im Vergleich zur klassischen Fritteuse benötigst du deutlich weniger Fett, während die Quarkhasen trotzdem ihre typische Textur behalten. Außerdem sparst du Zeit, da der Airfryer schneller vorheizt als ein Backofen.
Ob zu Ostern, zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch – dieses Quarkhasen Rezept im Airfryer gelingt garantiert und begeistert Groß und Klein. Wenn du also ein unkompliziertes Rezept suchst, das traditionell schmeckt und modern zubereitet wird, bist du hier genau richtig.
Warum dieses Quarkhasen Rezept funktioniert
Quarkhasen im Airfryer werden außen goldbraun und innen fluffig
Deutlich weniger Fett als beim klassischen Frittieren
Die angegebenen Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen ausschließlich zur Orientierung. Sie können je nach verwendeten Zutaten, Marken und Portionsgrößen variieren. Für eine exakte Berechnung sollten die tatsächlich verwendeten Produkte individuell analysiert werden.
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Dieses Quarkhasen Rezept im Airfryer ist die moderne Variante eines klassischen Ostergebäcks. Die kleinen Hasen werden aus einem einfachen Quark-Öl-Teig geformt und anschließend in der Heißluftfritteuse gebacken. Das Ergebnis: außen leicht knusprig, innen saftig und herrlich aromatisch. Perfekt zum Bestäuben mit Puderzucker oder zum Servieren mit Marmelade.
Zutaten
250g Magerquark
2Stück Eier (Größe M)
80g Zucker
1Päckchen Vanillezucker
300g Mehl
1Päckchen Backpulver
80ml Pflanzenöl
1Prise Salz
30g Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
Für die Quarkhasen
1
Teig zubereiten
Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Salz in einer Schüssel glatt rühren. Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem weichen Teig verkneten.
2
Hasen formen
Aus dem Teig kleine Portionen abnehmen und zu Hasen formen (z. B. aus Rollen geformt oder einfache Kugeln).
3
Airfryer vorbereiten
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und den Korb mit Backpapier auslegen.
4
Backen
Die Quarkhasen in den Korb legen (mit Abstand). Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Anna Schmidt
Kulinarik-Blogger
Hallo, ich bin Anna Schmidt, verheiratet und Mutter von drei wunderbaren Kindern. Ich lebe mit meiner Familie in Berlin und liebe es, meine Leidenschaft für Essen zu teilen, neue Rezepte zu entdecken und gemeinsam schöne Momente zu erleben.
