Donuts Rezept aus dem Airfryer ist die perfekte Möglichkeit, den beliebten Klassiker zu Hause zuzubereiten – ganz ohne Frittieren in heißem Öl. Viele Menschen lieben Donuts wegen ihrer fluffigen Konsistenz und der süßen Glasur, doch die traditionelle Zubereitung kann aufwendig sein und benötigt viel Öl. Genau hier kommt die Heißluftfritteuse ins Spiel.
Dank der starken Heißluftzirkulation im Airfryer werden Donuts außen leicht goldbraun und innen wunderbar weich. Außerdem ist diese Methode deutlich einfacher, sauberer und oft auch etwas kalorienärmer als das klassische Frittieren. Gleichzeitig kannst du den Teig ganz nach deinem Geschmack verfeinern – zum Beispiel mit Zimt, Vanille oder Schokolade.
Wenn du also ein unkompliziertes Dessert oder einen süßen Snack suchst, ist dieses Donuts Rezept aus dem Airfryer ideal. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen dir zu Hause herrlich fluffige Donuts, die perfekt zu Kaffee, Tee oder als süße Überraschung für Familie und Freunde passen.
Warum dieses Rezept funktioniert
- Donuts Rezept im Airfryer gelingt besonders locker und fluffig, da die heiße Luft den Teig gleichmäßig gart
- Weniger Fett als klassische Donuts, da kein tiefes Frittieren nötig ist
- Schnelle Zubereitung, perfekt für spontane Desserts
- Einfaches Grundrezept, das sich mit Glasuren und Toppings variieren lässt
- Ideal für Anfänger in der Küche
- Perfekt für Frühstück, Snack oder Dessert
Unverzichtbare Ausrüstung
- Heißluftfritteuse (Airfryer)
- Große Rührschüssel
- Handmixer oder Schneebesen
- Donut-Ausstecher oder zwei runde Ausstecher
- Backpapier oder Airfryer-Backmatte
- Küchenpinsel
Haftungsausschluss:
Die angegebenen Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Zutaten, Marken oder Portionsgrößen können die tatsächlichen Werte abweichen.
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Donuts Rezept aus dem Airfryer
Dieses Donuts Rezept aus dem Airfryer liefert wunderbar luftige Donuts mit einer leicht goldbraunen Oberfläche und weichem Inneren. Der Teig wird einfach vorbereitet, ausgestochen und anschließend in der Heißluftfritteuse gebacken. Danach können die Donuts nach Belieben mit Puderzucker, Zimt-Zucker oder einer Schokoladenglasur verziert werden. Dadurch entsteht ein vielseitiges Dessert, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.
Zutaten
Für den Donutteig
Für das Topping
Zubereitung
Folgen Sie den Schritten
Hefeteig vorbereiten
In einer Schüssel Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen. Lauwarme Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
Teig ruhen lassen
Den Teig abdecken und etwa 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat.
Donuts formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Donut-Ausstecher Kreise ausstechen.
Airfryer vorbereiten
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
Donuts backen
Die Donuts vorsichtig in den Korb legen und bei 180 °C etwa 6–8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Glasieren und servieren
Die Donuts leicht abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen oder in geschmolzene Schokolade tauchen.
Nährwertangaben
Servings: 8 ServingServing Size: 1 DonutCalories:260kcalTotal Fat:8gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gCholesterol:35mgSodium:150mgPotassium:120mgTotal Carbohydrate:40gDietary Fiber: 1gSugars: 15gProtein:5gVitamin A: 220IUCalcium: 60mgIron: 1.5mgVitamin E: 0.5IUVitamin K: 2mcgThiamin: 0.2mgRiboflavin: 0.2mgNiacin: 2mgVitamin B6: 0.05mgFolate: 40mcgVitamin B12: 0.1mcgBiotin: 2mcgPantothenic Acid: 0.3mgPhosphorus: 100mgIodine: 6mcgMagnesium: 20mgZinc: 0.6mgSelenium: 10mcgCopper: 0.1mgManganese: 0.3mgChromium: 1mcgMolybdenum: 3mcgChloride: 90mg
Notiz
- Für extra weiche Donuts den Teig ausreichend gehen lassen.
- Die Donuts nicht zu dicht in den Airfryer legen.
- Für einen klassischen Geschmack können sie auch in Zimt-Zucker gewälzt werden.
- Alternativ lassen sich die Donuts mit Schokoladenglasur oder Streuseln dekorieren.
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Häufig gestellte Fragen
Kann man Donuts in der Heißluftfritteuse machen?
Ja, Donuts lassen sich hervorragend in der Heißluftfritteuse zubereiten. Anstatt in heißem Öl frittiert zu werden, werden sie im Airfryer durch zirkulierende heiße Luft gebacken. Dadurch erhalten sie eine leicht goldbraune Oberfläche und bleiben innen weich und fluffig. Diese Methode ist außerdem deutlich sauberer und benötigt viel weniger Fett als das klassische Frittieren. Viele Hobbyköche bevorzugen deshalb den Airfryer, weil er schneller aufheizt und Donuts gleichmäßig gart.
Wie mache ich Donuts in meiner Heißluftfritteuse?
Um Donuts im Airfryer zuzubereiten, wird zuerst ein einfacher Hefeteig aus Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Ei und Butter hergestellt. Nachdem der Teig etwa eine Stunde gegangen ist, wird er ausgerollt und mit einem Donut-Ausstecher in die typische Ringform gebracht. Anschließend werden die Teiglinge bei etwa 180 °C für 6–8 Minuten in der Heißluftfritteuse gebacken, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen können die Donuts mit Puderzucker, Zimt-Zucker oder einer Schokoladenglasur dekoriert werden.
